Castaño Famosa: variedad autóctona injertada en nuestro vivero
Castaño Famosa: variedad autóctona injertada en nuestro vivero
Ficha técnica del castaño Famosa
Una de las variedades de castaños injertados que cultivamos en Viveiros Refoxos es el castaño Famosa, una variedad tradicional especialmente valorada por su excelente calidad de fruto. Se trata de una de las variedades tradicionales autóctonas, incluidas en la IGP Castaña de Galicia, con gran presencia en el sur y sureste de la comunidad. Este castaño es un árbol de excelente comportamiento en nuevas plantaciones, muy adecuado para zonas productoras donde se prioriza la calidad.
Esta variedad se ofrece injertada sobre el clon híbrido 7521, un portainjertos que garantiza la compatibilidad del injerto, buena compatibilidad sanitaria y una producción estable a largo plazo. Además, como todos nuestros castaños, el castaño Famosa está certificado y micorrizado con Boletus edulis, lo que mejora la absorción de nutrientes, la resistencia a enfermedades y el vigor general del castaño.
El fruto del castaño Famosa destaca por su calibre grande, su color brillante, su bajo tabicado interior y un pelado especialmente fácil, cualidades ideales tanto para su venta en fresco como para su uso en la industria de transformación. Su sabor, muy apreciado en el mercado, convierte a esta variedad en una excelente elección para productores que buscan calidad y diferenciación. Conviene tener en cuenta que el manejo postcosecha influye en su buena conservación, aspecto clave en el aprovechamiento comercial de la misma variedad.
Es una variedad de producción tardía, con cosechas que se extienden desde octubre hasta finales de noviembre. Para maximizar su productividad, se recomienda plantar la variedad Famosa junto a un polinizador compatible, como el castaño Negral. Es importante tener en cuenta que requiere una recolección y conservación rápidas, ya que su conservación natural es limitada.
Las pruebas realizadas con las variedades han demostrado la buena adaptación del castaño Famosa en plantaciones de castaño europeo. En nuestro vivero de castaños en Galicia ofrecemos esta y todas las variedades con las máximas garantías de sanidad, rendimiento y autenticidad varietal.
Características de la variedad Famos
- Variedad tradicional incluída en la IGP Castaña de Galicia
- Injertada sobre el clon híbrido 7521
- Micorrizada con Boletus edulis
- Fruto de calibre grande y sabor apreciado
- Fácil de pelar y con bajo tabicado
- Apta para mercado fresco e industria
- Producción tardía: desde Octubre a finales de Noviembre
- Requiere de una variedad polinizadora cercana (ej. variedad Negral)
- Conservación natural limitada: se recomienda realizar una recolección rápida
¿Buscas una variedad tradicional de gran calibre y excelente sabor? Elige el castaño Famosa de Viveiros Refoxos y asegura una plantación productiva y de alta calidad. ¡Comunícate con nosotros para resolver tus dudas o reservar tus ejemplares!